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人才培训
梧州市商务局开办定点屠宰企业管理人员及肉品品质检验人员培训班
更新时间：2012-06-18
根据《自治区商务厅关于印发<广西商务领域2012年食品安全宣传周活动实施方案>的通知》（桂商秩发【2012】21号）和《2012年全国食品安全宣传周广西梧州活动实施方案》的要求，2012年6月13日，梧州市商务局举办了一期定点屠宰企业管理人员及肉品品质检验人员的屠宰业务培训班。梧州市、苍梧县等定点屠宰厂的技术骨干共25人参加了此次培训学习。培训班由市商务局副调研员、市屠管办主任周志强讲述《生猪屠宰管理条例》和《生猪屠宰管理条例实施办法》的有关规定。还专门邀请了梧州市动物卫生监督所所长蔡开德为培训班授课，培训课程包括生猪屠宰前后的检疫工作、瘦肉精检测、病害猪无害化处理、肉品品质检验基本技能等。通过这次培训,丰富了定点屠宰企业管理人员及肉品品质检验人员的生猪屠宰方面的理论知识，对于提高肉品品质检验水平起到了积极的作用。
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